Vorbereitungslehrgang Weinküfermeister/in
Der Verband des Deutschen Fass- und Weinküferhandwerks - Bundesfachschule - führt jährlich einen Vorbereitungslehrgang
„Weinküfermeister“ durch. Dieser findet in der Regel in der Zeit von Mitte Februar bis Mitte Juli in Vollzeit (ca. 750
Unterrichtsstunden) an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg statt. Unterrichtet werden alle
Fächer und Bereiche der Teile I - IV der Meisterprüfung.
Im Anschluss daran besteht die Möglichkeit zur Ablegung der Meisterprüfung bei der Handwerkskammer Heilbronn-Franken.
Anmeldung
Der Vorbereitungslehrgang wird jährlich angeboten. Anmeldeschluss ist der 31. Oktober im Jahr vor Beginn des Lehrgangs.
Die Anmeldung erfolgt mit einem Anmeldeformular (Download PDF-Formular).
Das Formular kann auch bei der untenstehenden Adresse angefordert werden.
Die Anmeldungen sind zu richten an:
Verband des Deutschen Fass- und Weinküfer- Handwerks e.V.
Bundesfachschule
Geschäftsstelle
Ferdinand-Braun-Str. 26
74074 Heilbronn
Telefon: 07131-93580
Fax: 07131-935888
E- mail: info@kuefer.org
Neben der Anmeldung zum Lehrgang muss bei der Handwerkskammer Heilbronn-Franken ein Antrag auf Zulassung zur Meisterprüfung gestellt werden.
Lehrplan
Der Lehrplan umfasst im Vollzeitunterricht die Fächer:
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Kellerwirtschaft |
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Weinbau |
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Mikrobiologie |
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Sektbereitung |
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Weingesetz |
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Kellerbuchführung |
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Buchführung/ Rechnungswesen |
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Rechts-/ Sozialkunde |
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Berufs-/ Arbeitspädagogik |
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Einführung Finanzbuchhaltung |
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Weinchemie |
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Obstverwertung |
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Kalkulation und Marketing |
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Wirtschaftskunde |
Kosten
Die Lehrgangsgebühren betragen 3150 Euro
Die Prüfungsgebühren betragen 875 Euro zuzüglich Kontroll- und Abnahmekosten für Teil I (Praktische Prüfung) in
Höhe von 620 Euro.
Unterbringung
Unterbringungs- und Verpflegungsmöglichkeiten bestehen im Internat der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg. Weitere Informationen hierzu erhalten Sie nach Anmeldung direkt von dort.
Zuständige Stellen
Verband des Deutschen Fass- und Küfer-Handwerks e.V.
Lehrgangsträger und 1. Anlaufstelle
Katja Fredmann
Ferdinand-Braun-Str. 26
74074 Heilbronn
Telefon: +49 7131 9358 77
Mail: katja.fredmann[at]handwerks.org
www.handwerks.org
Handwerkskammer Heilbronn-Franken, Referat Meisterprüfung
Abnahme Meisterprüfung
Eva-Ann Vogg
Allee 76
74072 Heilbronn
Telefon: +49 7131-791 163
Mail: Eva-Ann.Vog[at]hwk-heilbronn.de
www.hwk-heilbronn.de
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
Lehrgangsort/Veranstalter
Dr. Oliver Schmidt
Traubenplatz 5
Telefon: +49 7134 504 131
bildung[at]lvwo.bwl.de
www.lvwo-weinsberg.de
Die Weinküfermeisterprüfung
Ziele
Die Meisterprüfung bescheinigt nach wie vor meisterliche Fähigkeiten im Handwerk und der Meister-Fachbetrieb differenziert sich
klar von anderen Betrieben. Daneben eröffnen sich auch Möglichkeiten für den beruflichen Weg als Arbeitnehmer, sei es im
Handwerk, in der Industrie oder im öffentlichen Dienst. Wer einen eigenständigen Handwerksbetrieb leiten will, muss
Führungsqualifikationen in fachpraktischer, fachtheoretischer, wirtschaftlich-rechtlicher und berufspädagogischer Hinsicht
nachweisen. Durch das Bestehen der vier Teilgebiete der Meisterprüfung wird der Teilnehmer befähigt, vielfältige
Führungsfunktionen zu übernehmen.
Bestandteile
Die Meisterprüfung umfasst vier selbständige Prüfungsteile, die alle einzeln bestanden werden müssen:
Teil I |
Praktische Prüfung |
Teil II |
Prüfung der fachtheoretischen Kenntnisse |
Teil III |
Prüfung der betriebswirtschaftlichen, kaufmännischen und rechtlichen Kenntnisse |
Teil IV |
Prüfung der berufs- und arbeitspädagogischen Kenntnisse: |
Zugangsvoraussetzungen
Für die Zulassung ist eine abgeschlossene Berufausbildung als Weintechnologe / Weintechnologin oder eine andere einschlägige
bestandene Abschlussprüfung notwendig.
Beteiligte Stellen im Überblick
Abnahme Meisterprüfung |
Lehrgangsveranstalter |
Lehrgangsort |
Handwerkskammer Heilbronn Referat Meisterprüfung |
Bundesfachschule Geschäftsstelle Heilbronn 1. Anlaufstelle |
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg |
Anmeldeformular zur Meisterprüfung |
Versand von Informationen zum Lehrgang |
Vermittlung des Lehrstoffes |
Zulassung zur Meisterprüfung |
Antrag auf Zulassung zum Vorbereitungslehrgang |
Stundenplan |
Ablegung der Meisterprüfung |
Fortbildungsvereinbarung |
Unterbringung |
Ausstellung Meisterbrief |
Anmeldeformular zur Meisterprüfung |
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Infobroschüren zum
Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz (AFBG) - Meister-BAföG und Antragsformulare Bescheinigung über den
Besuch einer Fortbildungsstätte für Meister-BaföG Schulzeugnis Prüfungstermin |
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Anmeldegebühren Meisterprüfung |
Lehrgangsgebühren |
Kosten für Lehrmittel |
Stand: Oktober 2019