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Vorbereitungslehrgang Weinküfermeister/in

Der Verband des Deutschen Fass- und Weinküferhandwerks - Bundesfachschule - führt jährlich einen Vorbereitungslehrgang „Weinküfermeister“ durch. Der fachtheoretische und fachpraktische Unterricht findet an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg (LVWO Weinsberg) statt. Unterrichtet werden alle Fächer und Bereiche der Teile I - II der Meisterprüfung. Die Teile III - IV der Meisterprüfung sind extern zu besuchen.
Im Anschluss daran besteht die Möglichkeit zur Ablegung der Meisterprüfung bei der Handwerkskammer Heilbronn-Franken. 

Anmeldung 

Die Anmeldung erfolgt mit einem Anmeldeformular (Download PDF-Formular).
Das Formular kann auch bei der untenstehenden Adresse angefordert werden.

Die Anmeldungen sind zu richten an: 

Verband des Deutschen Fass- und Weinküfer- Handwerks e.V.
Bundesfachschule
Geschäftsstelle
Ferdinand-Braun-Str. 26
74074 Heilbronn
Telefon: 07131-93580
Fax: 07131-935888
E- mail: info@kuefer.org

Neben der Anmeldung zum Lehrgang muss bei der Handwerkskammer Heilbronn-Franken ein Antrag auf Zulassung zur Meisterprüfung gestellt werden.


Lehrplan
 

Der Lehrplan umfasst im Vollzeitunterricht die Fächer:

-

Kellerwirtschaft

-

Weinbau

-

Mikrobiologie

-

Sektbereitung

-

Weingesetz

-

Kellerbuchführung

- Weinchemie



- Kalkulation und Marketing




Unterbringung

Unterbringungs- und Verpflegungsmöglichkeiten bestehen im Internat der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg. Weitere Informationen hierzu erhalten Sie nach Anmeldung direkt von dort.

Zuständige Stellen

Verband des Deutschen Fass- und Küfer-Handwerks e.V.
Lehrgangsträger und 1. Anlaufstelle
Katja Fredmann
Ferdinand-Braun-Str. 26
74074 Heilbronn
Telefon: +49 7131 9358 77
Mail: katja.fredmann[at]handwerks.org
www.handwerks.org

Handwerkskammer Heilbronn-Franken, Referat Meisterprüfung
Abnahme Meisterprüfung
Allee 76
74072 Heilbronn
www.hwk-heilbronn.de

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg
Lehrgangsort/Veranstalter
Dr. Oliver Schmidt
Traubenplatz 5
Telefon: +49 7134 504 131
bildung[at]lvwo.bwl.de
www.lvwo-weinsberg.de


Die Weinküfermeisterprüfung

 

Ziele

Die Meisterprüfung bescheinigt nach wie vor meisterliche Fähigkeiten im Handwerk und der Meister-Fachbetrieb differenziert sich klar von anderen Betrieben. Daneben eröffnen sich auch Möglichkeiten für den beruflichen Weg als Arbeitnehmer, sei es im Handwerk, in der Industrie oder im öffentlichen Dienst.

Bestandteile

Die Meisterprüfung umfasst vier selbständige Prüfungsteile, die alle einzeln bestanden werden müssen:

Teil I und II an der LVWO Weinsberg
Teil I

Praktische Prüfung

Teil II   

Prüfung der fachtheoretischen Kenntnisse 

Teil III und IV Extern

Teil III  

Prüfung der betriebswirtschaftlichen, kaufmännischen und rechtlichen Kenntnisse 

Teil IV  

Prüfung der berufs- und arbeitspädagogischen Kenntnisse:
Die Prüfungsanforderungen in den Teilen I und II bestimmt die Weinküfermeisterverordnung vom 16. Oktober 1995 (Bundesgesetzblatt 1995, Teil I, Seite 1418)

Zugangsvoraussetzungen

Für die Zulassung ist eine abgeschlossene Berufausbildung als Weintechnologe / Weintechnologin oder eine andere einschlägige bestandene Abschlussprüfung notwendig. 

Beteiligte Stellen im Überblick

Abnahme Meisterprüfung

Lehrgangsveranstalter

Lehrgangsort

Handwerkskammer

Heilbronn

Referat Meisterprüfung

Bundesfachschule

Geschäftsstelle

Heilbronn

1. Anlaufstelle

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg

Anmeldeformular zur Meisterprüfung

Versand von Informationen zum Lehrgang

Vermittlung des Lehrstoffes Teile I - II

Zulassung zur Meisterprüfung

Antrag auf Zulassung zum Vorbereitungslehrgang

Stundenplan

Ablegung der Meisterprüfung

Fortbildungsvereinbarung

Unterbringung

Ausstellung Meisterbrief

Anmeldeformular zur Meisterprüfung

 

 

Infobroschüren zum Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz (AFBG) - Meister-BAföG und Antragsformulare

Bescheinigung über den Besuch einer Fortbildungsstätte für Meister-BaföG

Schulzeugnis

Prüfungstermin

 

Anmeldegebühren

Meisterprüfung
Prüfungsgebühren

Lehrgangsgebühren

Kosten für Lehrmittel























Stand: März 2024

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