Die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) Weinsberg hat beim diesjährigen Tag der offenen Tür zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus der Region angezogen. Am 29. März 2026 nutzten sie trotz wechselhaften, aber trockenen Wetters die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen der Einrichtung zu werfen.
„Der große Zuspruch zeigt uns, wie stark das Interesse an unserer Arbeit ist. Der direkte Austausch mit den Besucherinnen und Besuchern ist für uns besonders wertvoll“, so Dr. Dieter Blankenhorn, Direktor der LVWO Weinsberg. Im Mittelpunkt standen die Führungen durch die Weinberge am Schemelsberg, die Gewächshäuser und die Analytik. Sie zogen großes Interesse auf sich und gehörten zu den beliebtesten Programmpunkten.
Bei einem eigenständigen Rundgang konnten Besucher die Kellerei und die Brennerei auf eigene Faust erkunden. Ein Highlight war die Projektvorstellung der virtuellen Destille – eine interaktive Simulation, die den Brennprozess realitätsnah zeigt und praxisnahes Lernen ermöglicht. Michael Schuster aus Eppingen, der die LVWO zum ersten Mal besuchte, zeigte sich beeindruckt: „Ich war zum ersten Mal hier und habe mir den Keller angeschaut. Die Dimensionen sind enorm – wirklich beeindruckend. “
Buntes Programm am Tag der offenen Tür
Das Programm bot zudem Einblicke in die Sensorik, Mitmachstationen und eine breite Auswahl an regionalen Speisen, ergänzt durch Foodtrucks. Kinderschminken und ein kulturelles Rahmenprogramm, darunter eine Ballettaufführung im Holzfasskeller, rundeten das Angebot ab. „Es war ein rundum gelungener Tag. Wir haben viele spannende Einblicke bekommen und dazu richtig guten Wein und gutes Essen genossen“, sagte Karin Wagner aus Heilbronn. Ein anderer Gast hob das wissenschaftliche Angebot hervor: „Die Einblicke in das Sensorik-Studio waren sehr spannend – man bekommt ein gutes Gefühl dafür, wie viel Know-how dahintersteckt.“
Der große Zuspruch zeigt uns, wie stark das Interesse an unserer Arbeit ist. Der direkte Austausch mit den Besucherinnen und Besuchern ist für uns besonders wertvoll.
Auch viele ehemalige Absolventen nutzten den Tag, um die LVWO zu besuchen und sich auszutauschen. Der Verein der Weinerlebnisführer Baden-Württemberg stellten sich mit einem eigenen Stand vor und informierten über Angebote im Weintourismus der Region. Außerdem warben sie für den neuen Ausbildungskurs zum „Weinerlebnisführer/in Baden-Württemberg“, der Ende September beginnt.
Den ganzen Tag über herrschte reger Betrieb auf dem Gelände der LVWO. Familien und Fachinteressierte kamen auf ihre Kosten. Am Bildungsstand erfuhren Besucher alles über die Bildungswege der LVWO: vom Techniker oder der Technikerin für Weinbau und Oenologie (Bachelor Professional in Technik) über die Wirtschafter-Ausbildung in der Fachrichtung Weinbau und Oenologie sowie der Fachrichtung Obstbau und Obstveredlung bis hin zur Fachkraft für Brennereiwesen. Auch der duale Studiengang „Wein-Technologie-Management“ und die Forschung im Wein- und Obstbau wurden vorgestellt. Viele Gäste nutzten die Chance, mit Mitarbeitenden und Studierenden ins Gespräch zu kommen.
Mit dem Tag der offenen Tür will die LVWO Weinsberg ihre Arbeit transparent machen und die Vielfalt ihrer Bildungs- und Forschungsangebote erlebbar präsentieren. Als zentrale Einrichtung im Wein- und Obstbau trägt sie wesentlich zur Weiterentwicklung und Zukunftsfähigkeit der Branche in Baden-Württemberg bei.
